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お正月の七日は、おかゆを食べます。
一月一日から「おもち」や、おせち料理など、
たくさんの、
ごちそうを食べるので、おなかが少し、疲れてきます。
そこで、消化の良い、おかゆを食べるようになりました。
おかゆの中に、春の七種類の草を入れるので、「七草がゆ」と呼ばれています。
春の七草は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・
ほとけのざ・すずな・すずしろ、の七草です。
これらの七草は、おなかにやさしく、消化を助け、
「血」を増やしたり、栄養もあります。
昔の人が考えた、体にとても良い料理と、いえるでしょう。
この日は、もともと「じんじつの節供」と、呼ばれます。 |
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